Bữa cơm toàn các món xào nhưng không hề ngấy ngán





MÓN MẶN:

Không cần phải cầu kỳ cho món ăn đổi vị cuối tuần, bạn có thể thử những nguyên liệu lạ một chút như dạ dày (bao tử) heo, xào với dứa và một ít các loại rau củ khác theo ý thích. Món dạ dày heo xào dứa không chỉ dai dai mà còn có vị chua ngọt cực hấp dẫn nữa đấy!







MÓN RAU:



Rau bí xào rất dễ ăn. Thêm một chút vị cay vào sẽ làm giảm cảm giác bị dầu mỡ đi đấy! Các bạn chú ý vò nát phần lá rau trước khi xào để rau được ngấm ngon hơn nhé!






Cách làm:

– Sơ chế rau bí: nhặt, rửa sạch, luộc qua với một chút muối.

– Để chảo dầu nóng, phi thơm tỏi ớt rồi cho rau bí vào xào nhanh trên lửa to.

– Nêm nếm gia vị hoặc xì dầu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

MÓN CANH:


Để bữa ăn có thêm chất dinh dưỡng, một món canh rau củ và thịt luôn là lựa chọn của người nấu bếp. Món canh vừa có thể kết hợp nhiều loại rau củ, đẹp mắt lại có cách làm đơn giản và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho gia đình. Tham khảo một công thức nấu canh khoai tây thịt viên vừa dễ vừa ngon cho ngày cuối tuần nhé!





Cách làm:

– Cho thịt xay vào một tô lớn, thêm một ít nước mắm, muối và tiêu vào, trộn đều rồi ướp trong 15-20 phút. Ngâm rửa sạch hành ngò và cà chua, gọt vỏ khoai tây rồi cắt thành lát hoặc thành miếng tùy ý thích.

– Cắt cà chua thành múi cau, bỏ hột đi. Viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn.



– Xào trước cà chua và khoai tây khoảng 3′ cho ngấm gia vị rồi đổ nước vào.

– Khi nước sôi, các bạn thả thịt viên vào. Đun một lúc cho đến khi thịt chín và khoai tây mềm hẳn. Cắt hành ngò cho vào rồi dọn ra tô.







Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
– 300g dạ dày (bao tử) heo
– 100g thịt xay

Rau củ:
– 1 quả dứa nhỏ
– 1 bó rau bí
– 2 quả cà chua
– 2 củ khoai tây
– Hành lá, ngò

Khác:
– Nước me
– Sốt cà chua


Các bạn có thể tham khảo thêm:



Biến tấu cá kho đậu phụ thành bữa cơm ngon cho cả nhà


Bữa cơm ngon “tốc hành” cho bạn vụng về


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s