Khổ qua kho xốt tương

 GiadinhNet – Là một món chay sử dụng nguyên liệu khổ qua rất tốt cho sức khỏe, có vị đậm đà, rất phù hợp để ăn với cơm. 











 Nguyên liệu :


Khổ qua: 300g; Đậu hũ trắng: 1 miếng; Ớt chuông đỏ: ¼ quả; Hành boaro: 1 cây; Dừa tươi: 1 trái; Ớt hiểm: 2 trái; Tiêu, đường, dầu điều; Nước tương; Xốt tương.


 Cách làm :


– Khổ qua cắt đôi, bỏ ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ trắng cắt khối vuông 2cm, chiên vàng.


– Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Hành boaro băm nhỏ. Dừa tươi chặt lấy nước.


– Phi thơm hành boaro với 2M dầu điều, cho khổ qua vào xào sơ, thêm đậu hũ và ớt chuông vào, nêm 1M đường, 3M xốt tương, 2M nước tương, 1 chén nước dừa tươi và 2 trái ớt, kho lửa vừa đến khi rau củ chín mềm, nước cạn sệt thì tắt bếp.


– Cho khổ qua kho ra dĩa, rắc thêm tiêu lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương.


 Mách nhỏ :


– Chọn khổ qua đèo để kho sẽ dai và giòn hơn.


– Nên kho bằng chảo, không đậy nắp để khổ qua không bị nát.


Mời các bạn xem clip hướng dẫn:


Nguồn  Youtube 


Dịch vụ tốt:

1. http://dietmoisinhhoc.com/

2. Dịch vụ diệt mối tận gốc

3. http://dietmoisinhhoc.com/tin-diet-moi/179/505/diet-moi-ha-noi.html

4. http://dietmoisinhhoc.vn/Cach-diet-moi-tan-goc.html

5. http://dietmoisinhhoc.com/tin-diet-moi/179/522/dich-vu-diet-moi.html

6. http://dietmoisinhhoc.com/tin-diet-moi/179/525/diet-moi.html

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s